万州格格

万州格格是地方享誉盛名的地方名佳品，也是可口的风味名佳菜肴，更为家常中极为独特的美食之一，其美食的制作原材料也是十分的独特，成品完成之后十分的清香，入口更加的细腻丝滑，口感纯正无比，且肉质肥美，吃完更加的健胃，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这万州格格的制作过程吧！

万州格格

图片由网友“全球好少年”提供

万州“格格”很有特色，色、香、味俱佳，属于川菜系渝派下河帮菜，主要是由肉类和土豆一起蒸，味道偏辣。系万州餐饮业一大亮点

风味

味道却要精彩和经典得多。它与大部分饭店都有的粉蒸羊肉的区别在于，蒸笼只有女生巴掌大，材质必为楠竹、水竹、斑竹等韧性好、材质硬的竹类。

特色

既可以在夜市开个五六个小桌的大排档，也可以经营一家五六十平米的小店或作为已有烧烤店、饭店、面馆、小吃、快餐店等新的盈利点，还可以开一家高档文化餐厅，投资几千、几万都可以。