当前位置: 首页 特产 重庆 大渡口

重庆啤酒鸭

是一道风味独特的佐酒佳肴
  • 区域:重庆大渡口
  • 类型:美食
  • 更新:2022-02-26 20:03
  • 网友“¨鎍慾″"”分享

重庆啤酒鸭是重庆市大渡口的一个特色家常菜肴,制作方法也是很精细,主要原料是鸭子,鲜嫩爽口,有着丰富的营养成分,帮助开胃、清热等,深受广大群众的喜爱,快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色家常菜肴吧!

重庆啤酒鸭

重庆啤酒鸭图片由网友“¨鎍慾″"”提供

啤酒鸭是最常见的家常菜之一,啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴,是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香。是深受广大食客喜爱的菜肴。

特点

添入多种香料提升鸭肉的鲜辣之味,此菜还有清热、开胃、利水、除湿之功效。

营养价值

鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经。可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。特别适合夏秋食用,不上火,不易发胖。喜欢吃肉又怕胖的MM可以试试哦。

鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

重庆大渡口最新特产

您可能对下列鸭也感兴趣

网站声明: 本站《重庆啤酒鸭》由"¨鎍慾″""网友投稿,仅作为展示之用,版权归原作者所有; 如果侵犯了您的权益,请来信告知,我们会尽快删除。