磁器口古镇麻花

磁器口古镇麻花是地方特色的可口小吃，也是家常中较为优越的名休闲佳品，麻花的制作也是十分的讲究，成品油炸之后十分的爽脆，色泽更加的金黄，口感更加的浓郁，且酥脆幽香，且多吃麻花更是具有一定的保健作用，更是十分的令人开胃，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这磁器口古镇麻花的特色之处吧！

磁器口古镇麻花

图片由网友“未若柳絮”提供

山西稷山以咸香油酥出名，湖北崇阳以小麻花出名，天津以大麻花出名。另有天津十八街麻花、河南汝阳县麻花、江苏藕粉麻花、河南宁平麻花、湖南新化赵氏麻花各具特色

制作

采用天然优质面粉，芝麻，冰糖，花生油，核桃油，鸡蛋，糯米等作配料。其特点为：香甜酥脆可口，老中幼皆宜，回味无穷。深受广大市民和游客的喜爱，并且成为了馈赠亲友的佳品。

风味

到了明、清，“结”又有了宫花之称，而麻花则取其形似麻绳，美丽如花之意。麻花、宫花，形如同胞，出自一辙。麻花之结，其实就是一根中国结的基本绳构成的中国结的基本结，盘长结的变形，只是，前为装饰之物，后为食用之物。宝，古镇麻花绞是绞”。