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土沱麻饼

已有60多年历史
  • 区域:重庆江北
  • 类型:美食
  • 更新:2022-03-02 10:59
  • 网友“心岛失晴﹌”分享

土沱麻饼是一道可口的风味名小吃,也是品质极为独特的美味佳品,其饼制的制作也是十分的讲究,食材的搭配也是十分的丰富,成品完成之后十分的酥脆,口感清香浓郁,口味更加的甘甜纯正,芝麻的香味更加的纯正,且多吃更是具有一定的保健作用,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这土沱麻饼的风味之处吧!

土沱麻饼

土沱麻饼图片由网友“心岛失晴﹌”提供

底面呈此褐色,块形饱满完整,每块50克,皮薄馅大,松酥滋润,味美甜香,风味独特。

特色

麻饼,中国传统名点,相传早在北宋时代,安徽合肥就生产一种形似铜钱大小的实心饼,名“金钱饼”,风味可口,在农村婚嫁中,麻饼视作为喜饼,表寓意吉祥

风味

麻饼是历史悠久的正宗川点。椒盐麻饼除了麻饼的皮薄心多、馨香味素等特点外,配料中有花椒、食盐,成为纯甜、微麻、略咸的特殊风味,为川点中的名品。

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