燕麦粑

燕麦粑是一道极为清补的可口佳品，也是品质十分卓越的传统美味早点之一，其燕麦的种类也是十分的繁多，色泽更加的别致，用其煮制完成之后十分的丝滑，口感细致纯正，香味更加的浓郁，且它所富含的营养价值也是十分的充足，十分的健康，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这燕麦粑的特色之处吧！

燕麦粑

图片由网友“猫在旅行”提供

它的营养价值很高，其脂肪含量是大米的4倍，其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。营养学家发现，燕麦还是预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病的理想食物

特色

它含丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%~52%，对糖尿病、脂肪肝、便秘、浮肿、心脑血管疾病等有辅助疗效，对中老年人增进体力，延年益寿大有裨益。

制作

将燕麦炒熟后磨成粉，细筛除壳，即为燕麦炒面，可以随携带旅行或到远处劳动，最为方便；如果要做燕麦粑，即将燕麦粉加冷水揉成团，切成小块，放入笼中蒸熟，吃起来更为清香回甜。