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阆中油茶

油茶就像快餐,具有方便实惠的特点,
  • 区域:四川南充
  • 类型:美食
  • 更新:2022-03-09 11:28
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阆中油茶是地方的一道可口饮品,也是饭后的休闲茶品之一,它的制作也是十分的讲究,用料更为丰富充足,成品完成之后更加的幽香,入口绵香细致,口感纯正浓郁,所富含的营养元素也是十分的独特,多吃更是具有一定的保健功效和作用,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这阆中油茶的特别之处吧!

阆中油茶

阆中油茶图片由网友“獨緣は兲使”提供

茶油色清味香,营养丰富,耐贮藏,是优质食用油 ;也可作为润滑油、防锈油用于工业。茶饼既是农药,又是肥料,可提高农田蓄水能力和防治稻田害虫。果皮是提制栲胶的原料。

形态

无毛或基部略被毛,先端3浅或深裂。蒴果近球形,径2-3.5厘米,3室,果瓣木质,厚3-5毫米;种子半球形,褐色,有光泽。花期11月至次年1月,果期9-10月。

价值

茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%,远远高于菜油、花生油和豆油,与橄榄油比维生素E含量高一倍,并含有山茶甙等特定生理活性物质,具有极高的营养价值。茶壳还是一种良好的食用菌培养基。研究表明,油茶皂素还有抑菌和抗氧化作用。

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