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小香薯

低胆固醇、低热能的小香薯
  • 区域:浙江嘉兴
  • 类型:美食
  • 更新:2020-11-25 11:45
  • 网友“梦未逝”分享

浙江省有山有水,勤劳的浙江人民自然创造出不少美酒佳肴了。那么,这里到底都有哪些美食呢?今天我们本地屋的小编就为大家介绍一下低胆固醇、低热能的小香薯,一起来看看吧~

小香薯图片由网友“梦未逝”提供

小香薯

在我国,南有红薯北有地瓜,但小香薯却并不多见。引自日本的小香薯,对地理环境的要求十分讲究,不仅要阳光充足,还要保证土肥水丰,环境天然没有污染。所以目前只有江浙、湖南等极少数地区有少量的小香薯种植。

浙江衢州,是小香薯不可多的的生长地。这里有着江南水乡独有的清理质朴,是很多人诗和远方的向往。小香薯一年两季,三个月生长期,六月份收获第一季,所以大家吃到的都是最新鲜的小香薯。

中国有句老话“浓缩的都是精华”,这句话用在“小香薯”身上再合适不过。小香薯在红薯中属于罕见的迷你外形,单个薯块仅有40-110g重,但其中的营养价值却是远超普通红薯好几倍。“栗子香”、“糯性强”是小香薯在口感上的独家特色,肉质软糯细腻,越嚼越有栗子的甘甜香味,外加红皮薄而亮,果实金黄,小香薯又有“板栗红薯”的称号。

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