石孔贡米

石孔贡米是四川南充市顺庆区的一个特色贡米，清香可口，香糯甘甜，有着悠久的历史，香味浓郁，风味独特，曾经是朝廷的贡米，有着丰富的营养成分，深受广大群众的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色贡米吧！

石孔贡米

图片由网友“汐染季沫ぃ”提供

石孔贡米原名“油香米”、“黄金米”，浸白色，仅产于蓬安县石孔乡玉皇村（又名开山坪），是石孔四大特产之首。

特点

米质糯而不腻，清香可口；似硬却软，似糯不粘；外香入鼻，内香入腹；初揭笼盖，香气四溢，隔三两房间亦可闻其香，为款待贵客之珍膳。

其他美食推荐

1、顺庆羊肉粉

顺庆羊肉粉历史悠久，制作精细，是南充乃至川北名特小吃之一。顺庆羊肉粉是由米粉和羊肉汤、馅，配上考究的佐料而成，具有粉鲜、馅鲜、汤鲜的三鲜特色。米粉质细、绵软、馅味清得无腥膻，汤色乳白而滚烫。

2、嫩尖冬菜

嫩尖冬菜系选用箭杆菜作原料，将其嫩芽剪下腌制而成。嫩尖冬菜，是四川省四大腌菜之一，它色黑褐，质脆嫩，光泽油润，咸淡适度，味美香浓，存之愈久，品味愈高。

3、南充松花皮蛋

松花皮蛋为南充名特产品，系采用传统天然原料配方，不含铅，无有害物质，且含有多种氨基酸和麸酸钠，呈弱碱近中性。南充松花皮蛋质量特佳，蛋体离壳容易肃取，蛋白透明，富有弹性，松花明显，宛若松柏盆景，蛋黄油泣，略带溏心。