华蓥山笋干

华蓥山笋干是用以山治的工艺制作所完成的地方美食，也是豆制食品中较为卓越的佳品名菜，笋干的品质也是十分的独特，成品煮制完成之后十分的幽香，入口细致爽滑，口感极为鲜美无比，且多吃这样的佳品更是具有一定的保健功效和作用，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这华蓥山笋干的特色所在吧！

华蓥山笋干

图片由网友“朕很萌”提供

笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、手工切片/压榨成型处理、自然晾晒/烘干、整形包装等多道工序精制而成。

功效

笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清凉败毒，是深受广大消费者欢迎纯天然健康食品。

特色

以笋干表面有一层薄薄的细盐末为佳。从口味上说，咸笋干的口感更佳，更适合配合其他原料制作出丰富的菜肴。