邓氏米花糖

邓氏米花糖是一道十分清香浓郁的传统小吃，也是运用精致的工艺所制作完成的佳品美食，制作的过程也是十分的复杂，成品的色泽十分的艳丽，入口爽脆多汁，口感无比的细致，香味也是十足，且多吃更加的令人开胃，十分的健康无比，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这邓氏米花糖的营养价值吧！

邓氏米花糖

图片由网友“永不→放弃”提供

花糖主要是用糯米和白糖制作而成，邓氏米花糖历史悠久，香甜可口，米花清香浓烈，是老少皆宜的泸州特色小吃。

制作

在锅内焙制，俟水干后，再用砂炒，这时1粒米可涨到4粒米大（用猪油或菜油炸有同样效果，为了节约油脂，一般多用砂炒），然后再用白糖和饴糖制成糖浆，将制好的米倒入糖浆内，加上少许的花生仁，在锅内拌匀后，倒于案上匣内，捏成方块，再用刀切成小块，即成产品。