晏阳玉兰片

晏阳玉兰片是十分无比喜爱的佳品小吃，也是可口丝滑的名菜品，品质更加的卓越，用其煮制完成之后更加的清香，蛋白质的含量和元素也是十分的充足，且多吃更是对人体十分的有益健康，也是有健胃的作用和功效，值得品尝，更是滋补的特色食材之一，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这晏阳玉兰片的香美之处吧！

晏阳玉兰片

图片由网友“村乙少女”提供

属于赣菜、湘菜或闽菜。用鲜嫩的冬笋或春笋，经加工而成的干制品，由于形状和色泽很像玉兰花的花瓣，故称“玉兰片”。

制作

晏阳玉兰片玉兰片是由挖出未出土或已出土，但个头不大的竹笋加工而成。一般分为宝尖、冬片、桃片、春片等几种。用冬笋加工的有宝尖，冬片2种，其中宝尖是玉兰片中的上品，形似宝塔，又似牛角，质软味好；其次是冬片。

风味

玉兰片为春季油炸糕点。它口味清雅，脆而易化，为老人和儿童所喜爱。主要生产于江西赣西北和湖南芷江、桃花江、娄底山区和福建武夷山地区，品质上佳。