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夫妻粉

手工制作红薯粉,味道绝佳
  • 区域:四川雅安
  • 类型:美食
  • 更新:2022-03-26 10:04
  • 网友“素颜.ら”分享

夫妻粉是一道无比令人喜爱的佳品小吃,也是十分廉价的美食系列,其粉皮的制作工艺也是十分的传统,色泽更加的洁白,口感软糯清香我,味道纯正无比,独具色香味俱全的特征,且多吃更是有一定的健胃作用,也是十分的令人增进食欲的好处,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这夫妻粉的可口之处吧!

夫妻粉

夫妻粉图片由网友“素颜.ら”提供

品质不如绿豆粉丝,因绿豆中的直链淀粉最多,煮时不易烂,口感最为滑腻。类似细面条状,干燥后贩卖,食用前最好先泡水让它柔软,粉丝的直径一般在0.5毫米左右,这也是它有“丝”之名的由来。

价值

是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉丝本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人,凉拌更佳。

风味

粉是纯红薯淀粉做的,口感很滑爽!也不会吃到沙砾等影响口感的DD,我们也喜欢买光粉回家自己炒着吃,很弹而且他家的粉和调料这么多年来一直都很足,很受大家的亲睐!

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