台头西瓜

天津市静海县台头镇自古素有“鱼米之乡”的美誉，特别是盛产的西瓜深受.京津两地消费者青睐。“台头西瓜”皮薄瓤脆、口感甜爽、含多种氨基酸、维生素，是消夏解暑的佳品。

图片由网友“壮哉我硕爷”提供

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台头西瓜果皮厚度不超过1.0厘米，甘甜多汁，爽口，纤维少，回味浓。理化指标：单果重5千克至7千克，果实可溶性固形物中心≥11.5%、边缘≥8.5%。

据史料和《静海县志》记载：清乾隆皇帝六下江南于公元1767年、1770年和1794年三次驾临台头，并建有行宫一座。瓜农献瓜于圣前，乾隆吃后赞不绝口，称其为消夏珍品，亲点为宫廷贡品，特赐福字一个，意在借甜甜的西瓜祝万民同福，此后台头西瓜名声大振，畅销不衰。

进入21世纪，随着新品种新技术的推广应用，台头西瓜有了长足发展，特别是冷棚嫁接西瓜的成功引进，既解决了西瓜重茬病害严重的难题，又改变了只有夏天才能吃到西瓜的历史。

为使消费者购买到真正的台头西瓜，台头镇西瓜合作社于2006年在工商部门注册了“弘历福”牌西瓜，使其有了双重保险，2007年出现在市场上的台头西瓜都有了自己的身份证。2010年12月，经国家质检总局审查，决定对“台头西瓜”实施地理标志产品保护。

产地环境

台头西瓜产自天津市静海县，静海县属暖温带湿润大陆性季风气候。季风显著，四季分明。春季：气温回升较快，且冷暖多变，降水量较冬季偏多，较夏季偏少，空气干燥，风速大，蒸发强，因而形成了“十年九旱”的气候特点。夏季：是全年温度最高季节，气候闷热。受太平洋暖湿气团影响，盛行东南风，潮湿多雨，雨量高度集中。历年各月日照时数最长月份出现在5月为10.0小时，年平均降水量为516.8毫米。较多的日照时间和集中的降水，适宜种植台头西瓜。

清乾隆年间（1711—1799年），乾隆皇帝三次驾临台头，瓜农献瓜于圣前，乾隆吃后赞不绝口，亲点为宫廷贡品，特赐福字一个。

清朝光绪二十三年（1897年），《大城县志》记载：西瓜，出西域，台头西瓜昔为土贡。

2010年，天津市静海县成立五合顺西瓜种植专业合作社。

产地范围

“台头西瓜”地理标志产品保护的产地范围为天津市静海县台头镇、独流镇、梁头镇、王口镇、良王庄乡等5个乡镇所辖行政区域。.‍