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玉米窝窝头

古老的传统面食
  • 区域:贵州遵义
  • 类型:美食
  • 更新:2020-12-01 13:45
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玉米窝窝头以前是贫苦时候的吃食,现在由于是粗粮,受到很多减肥、追求健康的人的食物,小编带大家来看看吧!

玉米窝窝头

玉米窝窝头图片由网友“慢热型男”提供

玉米窝窝头是一种古老的传统面食,主要材料有玉米粉、糯米粉等,辅料有白糖、热水等。玉米窝窝头玉米香味浓郁,甜香软糯,过去是穷苦人家的食品。

营养价值

玉米窝窝头富含人体必需的多种蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、碳水化合物、粗纤维和多种微量元素、矿物质,属低脂、低糖食品,尤其适合糖尿病人及肥胖人群食用。多食用有助于调理胃肠,改善消化功能,是现代人群首选健康食品之一。

原料

玉米粉500克,糯米粉50克。

调料

白糖50克,热水。

制作方法

将玉米面、糯米粉用热水加白糖和匀揉成面团,下剂后用手捏成窝窝形状,上笼蒸熟即成。

贵州遵义最新特产

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