多玛羊肉

多玛羊肉是国家地理标志保护产品，因为多玛绵羊是生活在平均海拔5100米的高原上，它的肉质柔嫩，肌肉丰满。一起和本地屋小编来走进西藏尝一尝这道美食吧！

多玛羊肉

图片由网友“迟山”提供

图片由网友“迟山”提供

多玛绵羊体格大、产毛多、毛色白、纤维长、净毛率高、毛质佳、产肉多、板皮面积大、适应性能强。四肢较长，肌肉丰满，呈浅红色，柔嫩多汁，皮下脂肪较少，均匀分布，肌肉间脂肪呈大理石状，一年四季能保持良好的膘情。

安多县作为西藏那曲地区牧业大县，2017年以来，该县主打国家地理标志保护产品——多玛羊肉，以强玛镇、邦麦乡合作组织为典型，通过“公司+合作组织+牧户+贫困户”的产业经营模式，盘活资源、聚合资金，推行草场流转试点，将传统牧业做大做强，向现代标准化牧业建设推进。

据悉，2017年，该县强玛镇四村实施总投资8039.3万元的“万亩千只”工程，计划先期实施1万亩人工种草、1万亩草场流转，购置多玛绵羊5000只。项目建成后将继续推广应用短期育肥饲养和现代养殖技术，推进畜牧业科学发展，带动超过1005名贫困群众增收致富，人均年增收可达4000元。