生牛肉酱

生牛肉酱颜色鲜艳，口味刺鼻非常辣，吃下去暖烘烘的。下面和本地屋小编来具体看看吧！

生牛肉酱

图片由网友“﹏、爱疯头”提供

西藏自治区位于中国的西南边陲，是全球最洁净的地区之一。纯净的环境生产出极致的食材，无需过分加工，简单的制作方式，就能最大限度保留食材的鲜美。

生食，无疑是这一做法的极致。藏式生牛肉酱是藏族人招待贵宾的上等菜肴，通常搭配藏族人的传统主食——糌粑一起食用。拿起一块糌粑，浇上生牛肉酱，送入嘴中，糌粑的酥软、醇香以及沙沙的口感，裹着牛肉酱的绵软、鲜嫩与辛烈的味道，在唇齿间尽情释放，这时需要细细地品味，才能尝出它独特的口感。咽下后，那胃里的丝丝暖意仿佛一种情愫，才下喉头，却上心头！

藏药历来就很有些神秘色彩，拉萨招待贵宾必有的生牛肉酱就是几种可入味的藏药与捣碎的新鲜生牛肉最奇妙的混合。猩红血性的颜色，兴烈冲鼻的口味，吃下肚更是暖洋洋热烘烘的一团，据说西藏依然是一个让时间凝固的地方，据说千百年来藏人都喜欢在布达拉宫脚下晒太阳，当肚里存着一团火热，再给阳光一晒今天的藏人仍是分外的自乐自足。