凉拌牦牛肉
牦牛的肉经过盐卤,切成薄片,拌上辣椒不失为一道好的下酒菜,西藏风味小吃。 ...- 区域:西藏林芝
- 类型:美食
- 更新:2020-12-02 09:15
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牦牛,是西藏地区主要的牲畜,牦牛肉也是藏族人民常吃的肉类食品,关于牦牛肉的做法对于平常人来说是比较陌生的,但是。对于凉拌牦牛肉来说,我们还是略有耳闻的。凉拌牦牛肉是西藏地区一道风味独特的小吃。
凉拌牦牛肉
图片由网友“久暖他心”提供
牦牛的肉经过盐卤,切成薄片,拌上辣椒不失为一道好的下酒菜,当然,酒要喝当地的青稞酒。牦牛产于松潘九寨沟一带的高原,肉香且带有一点野味,
目前九寨沟已经有牦牛肉的加工厂,做成真空包装的熟食,游客购买起来也十分的方便,并能够带回家赠送朋友。
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