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榆钱窝头

榆钱窝头是陕西西安的一道特色美食
  • 区域:陕西延安
  • 类型:美食
  • 更新:2020-12-02 09:30
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榆钱窝头主要是由榆钱、面粉、玉米面等配上精盐和大蒜通过中火蒸制而成的,营养丰富,是一道老少皆宜的美食,一起和本地屋的小编来看看吧!

榆钱窝头

榆钱窝头图片由网友“孤独症@”提供

新鲜榆钱摘净老根,洗干净,加三和面、少许盐、花椒面,小苏打、水、揉好。捏成窝头上锅蒸20分钟即可。

功效作用

榆钱味辛入肺经,能清肺热,降肺气,榆钱种子油有润肺止咳化痰之功,故可用于治疗咳嗽痰稠之病症。

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