搭平伙

陕西民间传统习俗，大家一起吃饭，也是非常热闹的了，让本地屋的小编给大家介绍介绍

搭平伙

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陕北的民间有一种叫“搭平伙”的习俗。

习俗由来

搭平伙是方言，意为大伙儿一块儿吃饭。形式上类似于城里人搞的聚会进餐，但在实质上却大不相同。搭平伙的首倡者都是村里很有威信的人，其中有行政方面的领导，但更多的是精神方面的领袖。除他们之外，一般人没有这么大的号召力。

最初的想法总是在不经意间提出——连阴天、下雪天，人们聚在某家人的炕头上拉话，拉着拉着就提起了这个事。一人提出，众人响应，事情就定了。主意一定，首先就要遍告村人，务必众所周知、家喻户晓。陕北有一句俗话：“硬灭一村，不灭一户”。无论是什么样的人、什么样的处境，只要是村里人，都得通知到。通知不到，主办者就“失了大理”，将来对方问起来，就会“嘴底无言，面上生羞”。凡是接到通知的人，大多数都会参加，不参加就是“活不到人面前”、“入不到人道里”，就会被人看不起。

主要内容

搭平伙的主要内容是一块儿做饭和吃饭。每家来一个人，费用平均摊，像现在的AA制。参加的人都必须听“领导”的指挥，有力出力，有物济物；会做汤的做汤，会擀面的擀面；不会做细活的，挑水、破柴、烧火、洗锅、涮碗。参加的人之间，不能顶撞，更不能争吵，如果违反，“有理也是无理，无理更不能容忍”。这些规定看起来平常，其实大有深意，是倡导者的初衷所在。

搭平伙在八十年代前极为盛兴，八十年代后人们的生活水平逐渐提高，平时都吃的饱心压肚再不爱那口吃喝，加之人们交际方式的改变，所以搭平伙的习俗比以前要少的太多太多，部分地区基本有名无实。