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通渭油饼子

甘肃省定西特产通渭油饼子
  • 区域:甘肃定西
  • 类型:美食
  • 更新:2020-12-02 15:30
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通渭油饼子是用发酵好的面,然后进行油炸的一种饼,饼薄,易丝。用油饼子卷起来在放点配料那真是口味相当的好啊。早上来个油饼子在弄个豆浆,那绝对是很美味的。

通渭油饼子

通渭油饼子图片由网友“雲上一遭”提供

油饼和油条一样是老北京的风味,老天津叫果头,老北京人一般把它当作早点。老北京人吃油饼时会就着豆浆吃。

介绍

 油饼类似油条,是一种油炸食品,但比油条短,脆,成一小圆圈状,和碗口差不多大。

营养

 油饼如同油条一样属高热量、高油脂类食物,在连续高温炸制中,含有多种挥发性有毒物质,不宜长期使用,建议搭配豆浆食用

适宜

1、一般人群均可食用     

2、高血脂患者、糖尿病人、肝肾功能不全者不宜食用;老年人、孕妇、肥胖人群少食或不食。

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