紫胭桃

说起桃子，相信很多人都会在脑海里面想到是它那甜津津的桃汁，那甜味果断能够挑战吃货的味蕾。当然，桃子不仅美味，营养价值还非常高。桃子味甘、酸、性温，有生津润肠、活血消积、丰肌美肤作用。今天小编就给大家介绍一下甘肃酒泉的紫胭桃~

图片由网友“残留旳余温”提供

关于紫胭桃

紫胭桃紫胭桃又名李广桃．为甘肃省稀有的独特品种。因此桃颜色紫红中含绿，呈胭脂色而得名。此桃八月成熟，以形体均匀，色泽艳丽，肉厚味香而闻名，其果肉呈蜜白色，味甘清香，含汁丰富，有较多的蛋白质、脂肪、维生素、有机酸、矿物质、粗纤维和碳水化合物等营养成份。鲜食可解饥解渴，补养身体。

紫胭桃的传说

西王母瑶池蟠桃宴上，有一种名叫紫胭的仙桃，硕大圆润，青中透紫，宛如西域美女的腮颊故名。传说这种仙桃生长在昆仑山下一个气候适宜的地方，三年一熟，非常珍贵稀罕。每年的蟠桃宴上，紫胭桃是深受各路仙客青睐的上品。

那时，昆仑山下风调雨顺，紫胭桃花繁果硕，岁岁年年。后来，由于气候变化，昆仑山下的紫胭桃品质一年不如一年，西王母感到非常忧虑。一天深夜，西王母做了一个美梦：在距瑶池很远很远的地方，有一座金黄的沙山，怀抱一泓碧绿的清泉，泉边有一块美丽的绿洲，沙地布满大大小小的西瓜，梦醒后，西王母觉得这是一方人间仙境，能生长西瓜，也能生长紫胭桃。心急如焚的西王母，一大清早就派三青鸟去寻找梦中的仙境。三青鸟身负重托，风雨兼程。先飞到新疆巴里坤，虽有沙山、流水，但山不高。只有松林、草场，它又飞到宁夏沙坡头，虽有大沙山和大沙湖，总觉有点美中不足。最后三青鸟折回头，向河西走廊一路巡视，进入敦煌地界，只见山顶金光闪烁，一座金黄的大沙山，如长龙巨蟒逶迤东西，与三危山东西遥遥相对，自然和谐，沙山的怀抱中有一湾清泉，风生水起宛若仙境，见此情景，三青鸟心中暗喜：西王母梦中的仙境，原来就在此处。回到瑶池后，三青鸟如实汇报，西王母大喜过望。立即选择优质紫胭桃种，随三青鸟飞到鸣沙山上空，洒下仙桃种子，落地生根。谁知这月牙泉边的绿洲，光照充足，无霜期长，非常适应仙桃生长，而且一年一熟，品质极佳，不断繁衍新品，成为地方特产。后来，西王母在三危山新建行宫，并将蟠桃会移至月牙泉畔。

地理环境

紫胭桃是敦煌地方传统优质果品。七里镇桃树栽植历史悠久，基于得天独厚的自然条件，这里的紫胭桃形体均匀，色泽艳丽，肉厚味香，深受广大消费者的亲睐。近年来，七里镇全面落实“四线三制两化”管理要求，桃产业规模不断扩大，管理水平明显提高，销售链条日趋完善，经济收入显著增加。作为敦煌市桃产业发展核心区，七里镇桃种植面积达到5000余亩，共注册紫胭桃品牌商标3个，桃产业已成为七里镇农民增收的富民产业。

据了解，目前敦煌市桃树栽植面积11000亩，主要集中在七里镇和月牙泉镇两个镇。近年来，敦煌市的紫胭桃主要销往格尔木、拉萨、兰州、银川、哈密等地区，随着物流业的不断发展，还通过电商销往广州、深圳、长沙等地。