西红门萝卜

在北京大兴种植着非常有名的产品那就是西红门萝卜，肉质非常脆，水分也是很多，栽种成功率也高，还有药用价值哦！小编带大家来看看吧！

西红门萝卜

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西红门萝卜又名莱菔，根肉质，长圆形、球形或圆锥形，原产我国，品种极多，具有多种药用价值。

西红门萝卜，即大兴区西红门地区生产的“心里美”脆萝卜。大兴名产。“心里美”萝卜是北京农家品种，绿皮红心，肉质脆、水分多、味甜，有抗病、耐贮藏的特点。一般秋季播种，冬春供应，即可做菜，又可当水果食用。

生长环境

西红门地区为沙质土壤，适宜萝卜生长，西红门农民种植“心里美”萝卜历史悠久，尤以陆家萝卜最为著名，早在20世纪30年代，北京城南一带就流传“西红门萝卜叫城门”的说法，据说1935年清明节，为奖励京郊种植能手，北平市市长袁良曾奖给西红门种萝卜的陆家“一乡善士”牌匾一块。西红门人在长期的生产实践中，掌握了一套独特的萝卜栽培和贮藏技术，生产的“心里美”萝卜不糠不辣、脆甜可口，吃到嘴里不发梗、不打渣，可保存到春节以后。加之萝卜的消食润肠，清肺止咳功效，当地群众中有“宁吃萝卜不吃梨”的说法。 

营养价值

萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

药用价值

1、中医认为萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。

2、大多数幼儿感冒时出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状。

3、多吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜，不仅开胃、助消化，还能滋养咽喉，化痰顺气，有效预防感冒。

小提示

幼儿怕辣，最好为他们选择色绿、水分多、辣味轻、甜味重的萝卜。父母给孩子吃时，萝卜最好能竖着剖开，这样，萝卜的头、腰、尾都均衡。俗话说：“萝卜头辣，腚燥，腰正好。”这是因为萝卜各部分所含的营养成分不尽相同所致。如果幼儿很怕辣，可以剥掉萝卜皮，将萝卜切丝、切片蘸糖，或是做成蘸醋萝卜、萝卜骨头煲，让幼儿喜欢吃。