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腰果

为世界著名四大干果之一
  • 区域:海南乐东
  • 类型:美食
  • 更新:2021-06-28 20:45
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腰果是海南的一个特产干果,果实造型很特别,有着丰富的营养价值,对于人体的健康有着很多的功效和作用,也具有药用价值,快跟本地屋的小编一起来了解下这个特产干果吧!

腰果

腰果图片由网友“安于她梦”提供

腰果是双子叶植物纲、无患子目、漆树科、腰果属的一种植物。又名槚如树、鸡腰果、介寿果。常绿乔木,树干直立,高达10米。腰果是一种肾形坚果,无患子目漆树科腰果属。原产于美洲。

营养价值

腰果有丰富的营养价值,可炒菜,也可作药用,为世界著名四大干果之一。它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分,长约25毫米,由青灰色至黄褐色,果壳坚硬,里面包着种仁,甘甜如蜜,含有较高的热量,其热量来源主要是脂肪,其次是碳水化合物和蛋白质。

形态特征

灌木或小乔木,高4-10米;小枝黄褐色,无毛或近无毛。叶革质,倒卵形,长8-14厘米,宽6-8.5厘米,先端圆形,平截或微凹,基部阔楔形,全缘,两面无毛,侧脉约12对,侧脉和网脉两面突起;叶柄长1-1.5厘米。

圆锥花序宽大,多分枝,排成伞房状,长10-20厘米,多花密集,密被锈色微柔毛;苞片卵状披针形,长5-10毫米,背面被锈色微柔毛;花黄色,杂性,无花梗或具短梗;

花萼外面密被锈色微柔毛,裂片卵状披针形,先端急尖,长约4毫米,宽约1.5毫米;花瓣线状披针形,长7-9毫米,宽约1.2毫米,外面被锈色微柔毛,里面疏被毛或近无毛,开花时外卷;雄蕊7-10,通常仅1个发育,长8-9毫米,在两性花中长5-6毫米,不育雄蕊较短(长3-4毫米),花丝基部多少合生,花药小,卵圆形;子房倒卵圆形,长约2毫米,无毛,花柱钻形,长4-5毫米。

核果肾形,两侧压扁,长2-2.5厘米,宽约1.5厘米,果基部为肉质梨形或陀螺形的假果所托,假果长3-7厘米,最宽处4-5厘米,成熟时紫红色;种子肾形,长1.5-2厘米,宽约1厘米。

功效作用

1、保护心血管

腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处。

2、抗衰老

腰果具有极强的清除自由基的能力,有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。

3、利尿消肿

腰果能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。

4、增加抵抗力

经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲,使体重增加。

5、消除疲劳

腰果的营养元素,能补充体力、消除疲劳,提供能量,适合易疲倦的人食用。

6、润肠通便

腰果含有丰富的油脂,可以润肠通便,延缓衰老。

7、美容养颜

腰果含有大量胡萝卜素,有助于维持皮肤细胞组织正常机能,刺激皮肤新陈代谢,保持皮肤润泽细嫩。

8、通乳汁

腰果还具有催乳的功效,有益于产后乳汁分泌不足的妇女。

海南乐东最新特产

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