芝麻酱烧饼
麻酱烧饼，是一道常见面点。以面粉为饼，芝麻酱为馅。- 区域：北京朝阳
- 类型：美食
- 更新：2021-06-29 10:35
- 网友“季紀桑戈”分享
芝麻酱烧饼是一种地道的美味小吃，也传统的手工制品，它是用面粉和芝麻为原料烤制而成的面点，成品的烧饼味道香醇，口感香甜，酥脆绵软，甜而不腻，吃到嘴里更是很有嚼劲，也特别的管饱，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这烧饼的制作过程吧！
芝麻酱烧饼
图片由网友“季紀桑戈”提供
麻酱烧饼含有多种维生素及微量元素，特别适合三高人群食用。麻酱烧饼能延缓衰老、增加皮肤弹性、促进骨骼发育、预防头发脱落、润肠道。
功效
芝麻能防止皮肤炎症、养血护肤、滋补养生、通便、促进骨骼发育、延年益寿、预防高血压、维护头发健康、素食者宜多食芝麻。
特色
香脆可口，吃后齿颊留香。外焦里嫩，麻香味浓。
制作
1.将面粉放入盆内，加入面肥及清水250克和成面团，放在温暖处发酵，成嫩酵面团。对匀碱揉匀揉光备用。
2.将麻酱放在碗中，加入香油用筷子搅懈成稀糊
3.面团上案，揉成长条，用擀杖擀成长方大片，将麻酱糊均匀地抹在面片上，撒少许花椒盐，从一端卷起成长卷形，然后揪成10个剂子。
4.饼面抹匀清水，来回反复抹擦，待面皮去浆，执饼翻转在盛芝麻的盘内粘匀芝麻，放在烤盘内入炉烤约15分钟，待饼烤成黄色时出炉即成
北京朝阳最新特产
您可能对下列烧饼也感兴趣
- 网站声明： 本站《芝麻酱烧饼》由"季紀桑戈"网友投稿，仅作为展示之用，版权归原作者所有; 如果侵犯了您的权益，请来信告知，我们会尽快删除。
>
>
>