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天津沙窝萝卜

是天津西青的一个特产蔬菜
  • 区域:天津西青
  • 类型:美食
  • 更新:2021-07-01 13:44
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沙窝萝卜是天津西青的一个特产蔬菜,有着百年的种植历史,种植面积很广,营养价值很高,对于人体健康有着一定的功效作用,快跟本地屋的小编一起来了解下这个特产蔬菜吧!

沙窝萝卜

天津沙窝萝卜图片由网友“你真难懂”提供

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沙窝萝卜, 又称天津卫青萝卜,俗称"赛鸭梨",是天津农业名牌产品。因原产于天津西青区辛口镇小沙窝村等周边村庄而得名,已有600多年种植历史。

特点

沙窝萝卜色翠绿,味甘甜,脆嫩多汁,一拍即裂,被民间形容为"一摔掉八瓣",并且耐冬贮,素有“沙窝萝卜就热茶,气的大夫满街爬”之说,深得人们青睐。

营养价值

现代研究表明:青萝卜含葡萄糖、蔗糖、果糖、双链核糖核酸及多种维生素、微量元素,能有规律地使肠管紧张度增高、肠蠕动增强,缩短食物在肠道的存留时间,利于食物代谢及废物的排出,不用节食而达到节食的功效。

青萝卜中维生素c的含量,高于梨、苹果8—10倍。它含有大量的淀粉酶,可以分解淀粉,帮助消化;它还含有芥子油,有促进食欲的作用。中医认为其味甘辛、性微凉,可健胃消食、止咳化痰、顺气利尿。

功效作用

1、减肥美容的功效

中医把萝卜当药已有千年以上的历史,《食疗本草》则谓其“利五脏,轻身,令人白净肌细”,可见萝卜不仅可以通过减肥使人身体轻捷矫健,还有美容令皮肤细腻的功效。

2、健胃祛痰的功效

常吃有利于顺气健胃,对气郁上火生痰者有清热消痰作用。

3、消除积食的作用

青萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,摄入食物减少有助于消化的作用。

4、利尿、止泻的作用

有效改善人体肠胃功能,加快新陈代谢的作用。

5、提高机体免疫力

青萝卜还能防止胆结石等疾病的发生,特别是双链核糖核酸能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力对预防癌症等疾病的发生有着重要意义。

天津西青最新特产

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