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小站稻米

天津特产小站稻是我国著名的优质水稻之一
  • 区域:天津津南
  • 类型:美食
  • 更新:2021-07-01 15:27
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小站稻米是一种风味独特的粮食,因灌溉用水中含有较多的淤泥和腐植质,所以小站稻米的品质优良,口感相当香醇,米粒饱满,白里透亮,色泽艳丽,软黏适宜,蒸熟的米饭更是晶莹通透,味道浓郁,且迷踪的营养成分和糖分都较高,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这稻米的特色之处吧!

小站稻米

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小站稻米粒饱满,均匀一致,半透明,无异常色泽和气味,米饭富有光泽,冷饭不回生。“白里透青,油光发亮、粘香适口,回味甘醇”是小站稻的特有风味。

特性

小站稻米,禾本科一年生植物。属粳米中之优良品种,晶莹如珠,米香浓郁,已成为驰名中外的“名产”。它含有人体所需的各种氨基酸、脂肪酸、矿物质、较多的纤维素和丰富的日族维生素,不仅好吃,而且营养丰富。

特色

作为烹饪原料,不仅可作煮粥、蒸饭之用,还因它有黏性,也可磨粉供制糕团或与糯米掺用。作菜点原料。中医称其味甘性平、微寒,可补中益气,健脾和胃。有除燥渴、止泻痢、健筋骨和清五脏之功效。。

天津津南最新特产

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