西藏藏红花

西藏藏红花是西藏地区独有的特产，也是国家地理标志产品，因为其花朵雌蕊柱头有活力药性，因此西藏藏红花是一种名贵的药材，不仅如此，西藏藏红花还被用作上等的香料、染料以及食物调料等等，是西藏地区少有的特产之一。

图片由网友“趁未老”提供

图片由网友“趁未老”提供

历史渊源

藏红花原产西班牙，在希腊、法国、前苏联中亚一带、伊朗、沙特阿拉伯等国家中也有悠久的栽培历史。最初仅作为染料来栽培，后来才认识到它是一种活血通络、化瘀止痛的珍贵药材。

明朝藏红花传入中国内地，在《本草纲目》中已将它列入药物之类。藏红花从地中海沿岸经印度传入中国西藏以后，又从西藏转运至内地，因此称之为藏红花。中国的北京、上海、浙江、江苏等地有引种栽培。

藏红花与西藏有很深的渊源。明朝时期成书的《本草纲目》载“番红花，出西番回回地面及天方国”，西番即西藏等地。据《西藏地方志》记载，由于音译的原因把吐蕃时期的“藏红花”叫番红花。藏红花因其在补血、 补气、舒筋活血等方面有重要功效，是古代西藏进贡给中央政府重要的土特产品。 

基本介绍

西藏藏红花，花朵雌蕊柱头具有药理活性，是名贵药材，同时被用作上等香料、染料和食物调料。每年10月下旬，藏红花的球茎开花，花期15—20天。藏红花的珍贵源于全株花卉可用的只有那3根雌蕊，有效成分含量最高的仅在花蕊的上端1/3处，藏红花是花蕊柱头经烘干后的成品。这3根小柱头只能由手工轻轻摘取，每根柱头只有2公分长，每采集90—100朵鲜花仅能得到1克柱头，因此西藏藏红花有“红色金子”之誉。