蚵仔包

作为一个地大物博、物产丰富的国家，我们的国家自然是有着各自各样的、滋味诱人的特色美食了。今天我们就为大家介绍一下蚵仔包，一起来看看吧~

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蚵仔包

台湾特色——蚵仔包。也就是蚵仔煎的升级版，把蚵仔和鸡蛋包成包子，然后放入油锅炸至金黄，口感酥脆，海鲜味十足。

材料：

海蛎（蚵仔），地瓜粉，太白粉，青葱，茼篙，韭菜，鸡蛋2-3个，食用油

做法：

1.材料：a.海蛎（蚵仔） b.地瓜粉&太白粉(一半一半) c.青葱，茼篙，韭菜也行 d.鸡蛋2-3个 e.食用油

2.先把(b)加水搅拌成(A).青葱切细备用，把海蛎洗好沥干水。

3.热平底锅下油待油热后把海蛎倒进去与青葱末翻炒，等海蛎差不多熟了的时候下粉水(A)，锅面凝固.打鸡蛋下去..然後下青菜…再下点粉水..快熟了.翻面 ..后成球状就起锅装盘.然后在上面倒些爱之味甜辣酱或泰式酸甜酱.

小诀窍

有香菜(芫绥)就放点装饰咯。