克旗莜麦

营养价值都是较高
  • 区域:内蒙古赤峰
  • 类型:美食
  • 更新:2021-08-06 19:12
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克旗莜麦是一种独特的风味面食,莜麦可以制作出很多的风味食材,它们的营养价值都是较高,其膳食纤维也是十分的丰富,其面中的脂肪也是较低,多吃有助于人体的健康,且经常吃粗粮更有预防高血压的发生,也能控制血糖的增长,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这克旗莜麦的特色风味吧!

克旗莜麦

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是禾本科、燕麦属一年生草本植物,须根外面常具砂套。秆直立,高可达100厘米,叶鞘松弛,鞘缘透明膜质;叶舌透明膜质,叶片扁平,质软,微粗糙。圆锥花序疏松开展,分枝纤细,小穗含小花,穗轴细且坚韧,无毛,颖草质

特征

具9-11脉,顶端常2裂,第一外稃长20-25毫米,基盘无毛,背部无芒或上部1/4以上伸出1芒,其芒长1-2厘米,细弱,直立或反曲;内稃甚短于外稃,长11-15毫米,具2脊,顶端延伸呈芒尖,脊上具密纤毛;雄蕊3,花药长约2毫米。

价值

莜麦是世界公认的营养价值很高的粮种之一,其营养价值居谷类粮食之首。在谷类粮食中莜麦的蛋白质含量最高。

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