青海西宁十大本地菜排行榜

藏式血肠藏式血肠是青海藏族地区独特的地方特色美食
- 区域:青海西宁 类型:美食
藏式血肠是香肠的一种,与众不同的是香肠中灌入的不是肉馅,而是牛羊的血,因此得名血肠。食用起来不碎不渣,口感软弱,鲜香不腻,非常好吃,一起和本地屋的小编看看具体的介绍吧!藏式血肠藏族地区的农、牧民,每宰 ...

抓面西宁人生活中不可或缺的风味小吃
- 区域:青海西宁 类型:美食
抓面是西宁地区常见的一种风味小吃。将羊肠、羊肉、牛头皮、腱子(可以随您的口味任意选择一种或者几种)放在已经煮熟,并用肉汤反复过热的面上,调醋,蒜、韭菜沫、盐等调料。并伴以热汤与面共食。抓面汤色淡黄,肠 ...

青海羊杂碎青海特色美食
- 区域:青海西宁 类型:美食
藏绵羊生活在海拔约3000米的高原区域,逐水草而居,自由觅食,所以青海地区的羊肉有着极高的营养价值。手抓羊肉则是每家餐馆必备的菜肴,根据做法分为手抓白条、黄焖羊肉、烤羊腿等。有的餐馆把煮熟的羊肉切成小块, ...

甜醅西北地区的特色小吃
- 区域:青海西宁 类型:美食
是中国西北地区的特色小吃之一,该菜品用燕麦或青稞制作。在甘肃兰州、定西、陇南、天水,宁夏回族自治区,青海高原古城西宁和农业区各地,都能看到独特的民间小吃“甜醅”。特点甜醅是用青藏高原耐寒早熟的粮食之一 ...

夹沙牛肉夹沙牛肉是以牛肉味主要食材
- 区域:青海西宁 类型:美食
夹沙牛肉是青海一带的美食,采用食材简单,制作方法方便,外酥里嫩,味道鲜美,一时很受大众喜欢。美食不可贪嘴,有牛肉禁忌的谨慎食用。夹沙牛肉做法:1、皮是用豆腐皮或者鸡蛋摊的鸡蛋饼做的。2、肉馅一般用牛肉或 ...

西宁手抓羊肉西宁有一道名菜就是手抓羊肉
- 区域:青海西宁 类型:美食
西宁手抓羊肉,顾名思义就是用手抓,用手撕,或者用刀切这种吃法来吃羊肉。随时时代的发展,已经不用这种吃法,但是名字还是叫手抓羊肉,就想印度的手抓饭差不多。西宁手抓羊肉手抓羊肉,相传有近千年的历史,原以手 ...

帐房小吃帐房小吃是牧民为了方便而制造出特异的小吃
- 区域:青海西宁 类型:美食
牧民的生活环境是多变的,不像咱们的居住环境单一,而牧民需要根据情况及时变动。所以他们在饮食方便有一些特异的小吃,这些小吃是买不到的,只有亲临其境,才能享受到那奇异的口味。帐房小吃如氽灌肠就有五种:灌注 ...

肋巴肋巴就是我们所说的软肋或者肋骨
- 区域:青海西宁 类型:美食
肋巴是传说中青海西宁的美食之一。烤出来的肉,软烂易嚼,味道鲜美,肥而不腻,香味扑鼻。想想都直流口水,这道肋巴在西宁是非常有名的菜肴。肋巴很多旅游者会对西宁一种独有的叫“肋巴”(Kebab)的烤肉印象非常深 ...