青海黄南特产排行榜

青海黄南州的特产有哪些？接下来一起看看青海黄南特产排行榜吧~

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1、热贡唐卡

热贡唐卡是青海黄南州同仁县的特产，是一种便于悬挂，易于收藏的画种，用彩缎装裱而成。热贡唐卡既吸收了汉地文化，又继承了藏传佛教及西藏唐卡艺术风格，构图饱满、色彩艳丽、线条优美、图案繁密，色彩具有跳跃性，线条富丽堂皇，采用平涂的染色技法，突出色彩本身的美感，是不可多得的艺术品。小编了解到，热贡唐卡被列入第一批国家级非物质文化遗产名录，并被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产代表作名录。

2、河曲马

河曲马是青海省黄南州河南县的特产，与内蒙古三河马、新疆伊犁马被誉为中国三大名马。河曲马体大协调，骨量充实，肌肉较丰满，关节尚明显，性情温驯，公马神骏而富有悍威，有喜群居、好游走、恋群性强于舍饲马的特性。河曲马役使类型挽乘型为主，乘挽型次之，挽用性能较好，中长途乘骑最佳，短途速度尚好，持久力极强，是轻挽和乘骑的优良马种，乘役时则能很驯服地听从命令，去黄南州可以试试上马骑乘，体验策马奔腾的感觉。

3、泽库牦牛

泽库牦牛是青海省黄南藏族自治州泽库县的特有品种，具有粗壮坚实的四肢，蹄质坚实而蹄尖狭窄、税利，蹄底有马蹄铁形硬角质，能攀登利用其他牲畜不能利用的高山陡坡的草场。泽库牦牛屠宰后鲜肉颜色深红，肌间脂肪分布均匀，脂肪颜色微黄，煮沸后的肉汤清澈透明，脂肪团聚于表面，具特有的香味，味香四溢肉质鲜嫩、无异味。泽库牦牛肉食用品质好、热量高，对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有一定作用。

4、同仁黄果梨

同仁黄果梨是青海省黄南藏族自治州同仁县的特色水果，同仁县典型的高原特色小气候条件形成独特的同仁黄果梨品种。同仁黄果梨鹅卵形，色泽金黄，皮薄松软，经后熟自然冷冻后逐渐变为黑褐色，口味酸甜适中，而且养分含量丰富，有清凉解渴、降压止咳、化痰利肺的独特功效。同仁黄果梨可以直接生吃或者榨汁饮用，也可以蒸熟了吃，适合消化功能比较弱的人。

5、热贡堆绣

堆绣意为绸缎制作的唐卡，热贡堆绣是青海黄南州同仁县的特产，是同仁县艺术特色产业的龙头。热贡堆绣先按规范的佛画绘成画稿，再按佛像不同部位的要求选用各色面料，剪贴缝制而成。小幅画面为一尊主佛像与下方两尊小佛像组成，周围配以花卉、云纹、日月、供品等图案。堆绣原是汉地传入藏区的一种艺术形式，经过250多年的发展，逐步为本地艺人所接受，并在广大藏区兴盛起来。热贡的堆绣艺术，在信奉藏传佛教地区影响最大，省内外很多著名寺院纷至沓来定做堆绣作品。

6、苏呼欧拉羊

苏呼欧拉羊，青海省黄南藏族自治州河南县特产，全国农产品地理标志。苏呼欧拉羊体大肢高，背腰宽平，后躯较丰满，体质坚实，抗病力强、耐高寒，适应高寒缺氧高原环境，是肉皮毛兼用的羊种。苏呼欧拉羊为棕黑色和棕红色，具有肉肥嫩、口感好、营养丰富的特点，煮沸后的肉汤清澈透明，脂肪团聚于表面，具有欧拉羊肉特有的香味，味香四溢，有“屋内煮肉屋外香”之名；皮毛是服饰的重要加工原料，保暖性强，品质极佳。

7、泽库黄蘑菇

泽库黄蘑菇产自于青海省黄南藏族自治州泽库县，是泽库县的特色农产品。泽库黄蘑菇菌盖厚，呈黄色，干后近白色，具纤毛状鳞片，菌肉呈白色，孢子光滑，椭圆形，无色，具有肉质厚而细嫩，口感鲜嫩，味香色美的特点，被誉为“草原仙菇”。小编了解到，泽库黄蘑菇的蛋白质含量高，富含多糖等各种营养物质，并含有能够增强机体免疫功能和抑制肿瘤生长等生理活性的化学成分，对人体补充营养，增进食欲，抗流感，防治神经炎、脚气病，促进儿童发育等方面有重要的药理作用。

8、泽库蕨麻

泽库蕨麻是青海省黄南藏族自治州泽库县特产，泽库县地貌复杂多样，气温日差大，降水集中，日照丰富，适合蕨麻生长。泽库蕨麻的植株根纤细，根皮棕褐色，内面粉白色，蔓生茎细弱，瘦果多数，褐色，平滑，粉末特征为灰白色，淀粉粒众多，含有17种氨基酸和人体必需的氨基酸、钙、磷、铁等矿物质和微量元素，营养价值和药用价值高，嫩茎和叶可以清炒食用，根可以煮粥喝，是很适合家庭的日常保健食品。

9、同仁青稞

同仁青稞产自于青海省黄南藏族自治州同仁县，颗粒呈黄白色，椭圆形、颗粒饱满、均匀，是藏区人民的主要食材。同仁青稞怎么吃呢？青稞的吃法多样，可以磨成面粉做成馒头或者糍粑食用，也可以用来煮粥，还可以煎饼吃，青稞酿的酒口感清香醇厚，酸甜可口，也很不错。同仁青稞，2021年4月被农业农村部公示为“2021年第一批农产品地理标志登记产品”。

10、尖扎山羊

尖扎山羊是青海省黄南藏族自治州尖扎县的特产，尖扎县草场条件优越，牧草资源丰富，有甘草、黄麻等药饲两用植物，山羊食后生长发育快，吸收营养成分多，所产山羊肉膻味小，风味独特，营养丰富。尖扎山羊肉口感有嚼劲，有弹性，做成红烧羊肉、羊肉火锅非常美味，虽然尖扎山羊肉膻味小，但在制作羊肉时也要加入用白萝卜、山楂、醋、桔皮、绿豆等去除膻味，且要记住不宜与茶、南瓜、西瓜同食。

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