口子酒窖池及建筑群

口子酒窖池及建筑群是建于近代的建筑群和历史悠久的窖池，历史悠久，是中华老字号，有着一定的历史价值，快跟本地屋的小编一起来了解下这个建筑群吧！

口子酒窖池及建筑群

图片由网友“爱の枷锁”提供

口子窖酒建筑群建于1951年，是在老濉河东岸“祥兴泰”、“协源公”、“协顺”、“协昌”等古酒坊基础上建设而成，大多为硬山出砖屏风，屋顶有风楼式样，外形仿前苏建筑风格，是一处保存较为完好的中西合璧的现代建筑群。

建筑介绍

口子窖池始建于元末明初，沿用至今，形成独特的微生物菌群，辅之以其全国所独有的菊花心曲工艺，形成口子酒独特的风格，享誉全国。口子老井，据传掘于隋唐之际，历代有修葺，沿用至今。是口子酒业传承“中华老字号”的历史佐证。

该井井水清冷透骨，甘甜爽口，无悬浮物，无污染，硬度小，堆杯不流，沸不溢锅；老窑池始建于元末明初，黏实黄土质地，沿用600余年。1949年，人民政府赎买了私人酿酒作坊“小同聚”等酒坊，创立了“国营濉溪人民酒厂”；1951年，国营濉溪人民酒厂在老濉河东岸“祥兴泰”、“协源公”、“协顺”、“协昌”等古酒坊基础上征地扩建，即现在的安徽口子酒业股份有限公司东关分厂。

价值意义

口子老窖池对于江淮地区白酒酿造工艺的研究具有很高的科学价值。

重要新闻

2012年，口子酒窖池及建筑群被省政府公布为第六批重点文物保护单位。