徐公茶文化研究所

徐公茶文化研究所是四川省成都市新津县的一著名建筑景点，该景点是一处附含浓厚文化气息的研究所，也是一处以研究茶品为主会所，这里的茶文化历史悠久，具有较高的观赏价值，让来此的游客感受这茶文化的博大精深，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这徐公茶文化研究所的由来吧！

徐公茶文化研究所

图片由网友“橘虞初梦.”提供

成都远郊新津，山好、水好、人好。闹市一隅，徐家园林，花木扶疏，鸟语花香；占地约七亩，茶屋八九间，高朋常满座，雅俗亦流连

简介

徐公原名徐金华，新津金华镇人。因其对茶文化传播的贡献，人尊“徐公”。徐公长期专注于中华茶文化的研究和实践，在多年的理论积淀和实践探索基础上，于20世纪90年代初，研制成功名扬神州的天府名茶——碧潭飘雪。

特点

其特点干花微黄，一经冲泡，返呈雪白，茶汤绿黄明亮，意境高妙，形成了清香淡雅、味醇色润的茶中精品——“碧潭飘雪”。这一“茉莉花茶传统择花窨制技艺”于2008年成都市人民政府公布为市级第二批非物质文化遗产保护。其研制的茶被称为徐公茶，又名碧潭飘雪，因此得“飘雪先生”之雅号。

文化

徐公茶，文化传承源远流长；徐先生，博采众家著书立说。川茶文化，创新发展；独树一帜，卓然大家。徐公一杯飘雪茶，品出了学问，玩出了名堂，也成就了“碧潭飘雪”响当当的著名品牌。这杯茶不仅有浓浓的亲情、友情、茶情，而且蕴含悠久的文化和历史。