苏州黄天源糕团供应时间介绍

苏州黄天源会按不同时令季节和苏州风俗习惯供应各种花色品种糕团。以下小编来介绍下苏州黄天源糕团供应时间。

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农历正月初一（春节）供应糖年糕、猪油年糕、糕汤元子。有预祝一年四季高高（糕）兴兴、团团园园之意；

农历正月十五（元宵节）供应糖汤元子；

农历二月初二日供应“撑腰糕”，即油煎年糕。传说老年人吃后，腰不疼痛。有诗云：“片切年糕作短条，碧油煎出嫩黄娇。年年撑得风难摆，怪道吴娘少细腰”。

农历三月清明节供应青团子。吴门旧俗，寒食、清明踏青扫墓，禁用烟火，都食青团子、焐熟藕。解放后，制作青团子改以青菜汁为色，清香可口。深受群众喜爱，黄天源每年销售三、四万只；

农历四月十四日供应神仙糕。相传阊门内下塘街神仙庙，此日是吕纯阳诞辰，苏州民间有“轧神仙”，吃神仙糕的习俗；

农历五月初五（端午节）供应粽子。有咸甜二大类，咸的有鲜肉粽、火腿粽；甜的有豆沙、莲子、枣子粽。还有灰汤粽；

农历六月份供应绿豆糕，薄荷糕、米枫糕等；

农历七月十五供应豇豆糕，主要是祭祀祖先，现已停售；

农历八月十五（中秋节）供应桂花糖芋艿、糖油山芋、焐熟藕。糖芋艿和糖油山芋，在抗战前，曾用油纸包裹后放在木箱内，邮寄国外，供应东南亚侨胞。近年还有位侨居新加坡的华侨，来函向黄天源购买糖芋艿，也是用木箱盛装后寄去；

农历九月初九（重阳节）供应重阳糕。苏州人有吃了重阳糕，到灵岩、天平山登高远眺的习俗；

农历十月份供应南瓜团子，以南瓜煮烂去皮和粉制成，色泽嫩黄，香甜糯韧，别有风味；

农历十一月（冬至节）供应冬至团子；

农历十二月（过年、除夕）供应糖年糕和猪油年糕。糖年糕有桂花和白糖年糕两种；猪油年糕有玫瑰、枣泥、薄荷、水晶四种。每年要供应一、二十万斤。解放前还有糖元宝，供除夕守岁用。解放后停售。

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