2022阳澄湖大闸蟹可以在中秋吃到吗

金秋临近，一年之中品尝螃蟹的好季节即将到来。但由于天气炎热，近期阳澄湖大闸蟹“食欲不振”，生长也受到了影响。那么2022年阳澄湖大闸蟹在中秋前后能吃到吗？

阳澄湖大闸蟹开捕日期大概在9月22日、23日左右。

图片由网友“浅夏诗韵”提供

8月29日，高淳固城湖蟹农表示，蟹塘较高水温影响了大闸蟹进食，“蟹不吃食，蜕壳慢，生长也慢，个头相对就小。今年中秋赶不上开湖了，最快可能也得到国庆前后了。”然而，影响更深的是，由于高温，缺氧的大闸蟹“死伤严重”。有江苏兴化蟹农粗略估计，今年损失至少2000多只，“家里70亩地养蟹，一亩多（收成）直接没了。”

大闸蟹减产也导致其价格激增。江苏阳澄湖大闸蟹股份有限公司主营阳澄湖大闸蟹产销业务，相关销售人员告诉时代财经，今年大闸蟹价格比去年同期涨40%，或导致部分小销售商因为发不起货跑路。

今年气温高，延缓了大闸蟹的蜕壳及长势，成熟期相对会偏晚，规格目前看略微偏小，后期温度没有继续上升影响不大。基于今年放养密度的增加，整体产量预估不会减少。

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