苏州立冬期间该吃什么
- 作者：做你枕边人
- 发布于：2022-08-19 15:43
- 来源： 网络
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立冬，是二十四节气中的第十九个节气，冬季的第一个节气，于每年公历11月7-8日之间交节。生活需要的就是仪式感，那么作为“不时不食”的苏州人在立冬这天该吃什么呢？下面一起来看看吧。
苏州立冬该吃咸肉菜饭。
立冬里吃咸肉菜饭则是苏州人的老规矩。打过的矮脚青、肥瘦兼有的咸肉丁，配上糯滑香甜的新米，便是飘香四溢的咸肉菜饭，再划一块猪油，让它融化在饭里。虽然没有载入苏州的名食谱，但它从来不缺少喜爱它的食客。
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