茅台酒酿酒工业遗产群

茅台酒酿酒工业遗产群是贵州省遵义市仁怀市的一著名建筑景点，该遗产群是一处具有丰富文化内涵的古建筑，其这些遗产群见证了酒酿的发展史，具有悠久的历史，且在此处的遗产群中发掘大量的酿酒工具，这些都是具有较高的科研价值，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这茅台酒酿酒工业遗产群的历史渊源吧！

茅台酒酿酒工业遗产群

图片由网友“吧唧吧唧”提供

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茅台酒酿酒工业遗产群始建于明代，因战乱几次被毁，清同治元年(1862)重建。遗产群包括现存的清同治元年(1862)、光绪五年(1879)、民国十八年(1929)先后建成的“成义酒坊”、“荣和酒坊”和“衡昌酒坊”

简介

由10余处实物构成，有一套完备的酿酒工业体系，占地20余亩。这些酿酒坊最初建于明代，曾因战乱多次被毁，1862年在旧址恢复重建，包括粮仓、曲药房、窖池、烤酒房等。

文物

1951年人民政府统一接管后的“贵州省专卖事业公司仁怀茅台酒厂”时期陆续扩建和修建的制曲一片区发酵仓、制曲二片区石磨坊、干曲仓，下酒库第五栋、第八栋酒库等基础设施共计十处

历史

1951年由政府统一接管，更名为“仁怀茅台酒厂”。后随茅台酒厂不断扩建，又修建了踩曲房、石磨房、酒库等，形成了一套完备的酿酒工业体系。

重要新闻

2013年5月，茅台酒酿酒工业遗产群被公布为第七批全国重点文物保护单位。