长春老字号餐馆排行榜前10名

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图片由网友“焚心劫”提供

长春老字号餐馆排行榜前10名有:鼎丰真、杨麻子、春发合饭庄、回宝珍饺子馆、真不同、长春饭店、元盛居火锅、国营大冷面、老韩头豆腐串、福义德烧鸡。

鼎丰真食品店创建于宣统三年（1911年），至今已有一百余年历史，被中华人民共和国商务部评选为第一批“中华老字号”，是长春著名的百年老字号小吃店。鼎丰真主营的糕点有100余种，包括油炸糕、绿豆糕、麻花、油茶面等，其中最奇特的有萨其玛、月饼、满族传统食品，外形美观，色泽鲜艳，酥松绵软，有蛋香味。除糕点之外，以榛蘑排骨面为代表的快餐产品也深受春城百姓青睐。如今，鼎丰真在长春拥有很多家门店，传承了百年的技艺和口味，也延续着长春人的无数记忆。

地址：吉林省长春市朝阳区重庆路977号

杨麻子创始于清光绪二十一年（1896年），历经三代，传承100多年，被中华人民共和国商务部评选为第一批“中华老字号”，是长春著名的百年老字号小吃店。杨麻子主要产品有“杨麻子大饼”、“杨麻子火勺”、“杨麻子馅饼”、“杨麻子烩饼”等二十余种名牌系列，以其独特的工艺和口感受到酷爱美食的各界食客的追捧和好评，还被评为吉林省非物质文化遗产。除了招牌美食杨麻子大饼外，还有锅包肉、京酱肉丝、杀猪菜等东北特色菜。

春发合饭庄创建于1935年，至今已有80多年历史，人均62元左右，被吉林省商务厅评选为第三批“吉林老字号”，是长春著名的老字号饭店。春发合饭庄以经营老式吉菜为主，招牌菜有锅包肉、雪衣豆沙、香酥鸡、炒合菜、锅塌豆腐、地三鲜等，其中，锅包肉是每桌必点，裹了面糊的肉片在油锅中炸至金黄，再淋上酸甜口儿的酱汁，一口下去超级香。春发合饭庄也是长春一家人气颇高的餐厅，生意红火，每天晚上没有空桌，多家广播电台都进行过报道，餐厅先后获得了吉林省特色餐饮、市民最喜爱的特色名店、吉林省绿色餐饮名店等荣誉称号。

地址：吉林省长春市南关区东三道街354号

回宝珍饺子馆创建于1925年，至今已有近百年历史，总店在长通路上，被吉林省商务厅评选为第二批“吉林老字号”，是长春著名的百年老字号小吃店。回宝珍饺子馆招牌美食是回宝珍饺子，是回族风味食品，其特点是皮薄边小，馅大嫩香，汤鲜味美，不破肚，不塌腔。店里有各种馅的饺子，全牛、全羊馅的一定必点，吃起来既香又不腻，汁多肉鲜，味道超级好。他家的牛肉茴香水饺、羊肉冬瓜水饺和牛肉萝卜蒸饺等也很推荐。

地址：吉林省长春市南关区长通路59号

真不同是长春一家百年老店，总店为永春路老店，在欧亚商都、重庆路还有分店，有“百年真不同，半部长春史”美誉，被吉林省商务厅评选为第四批“吉林老字号”。真不同“三绝”是风味小肚、鸡丝卷、肉焖子，还有锅包肉、豆腐卷、麻香素鸡豆腐、地三鲜、金丝肉卷、原味灌汤包等特色美食。店内壁橱里，满满的荣耀与各类书籍报刊对“真不同”的赞美。无论是食客留下的墨宝，还是店内电视播放的宣传片，都在彰显着这个百年老店的光荣。

地址：吉林省长春市南关区永春商贸城25厅27号

长春饭店创建于1950年，其前身伪满时期的中央饭店，被吉林省商务厅评选为第三批“吉林老字号”。长春饭店拿手菜以三酥、三塌最为出名，三酥为香酥鸡、香酥鱼、香酥肉，三塌为锅塌鸡、锅塌鱼、锅塌肉。长春饭店主打东北菜，菜的味道很好，有很多老式的东北菜，雪衣豆沙很好吃，特别正宗，强烈推荐。锅包肉、剁椒鸡胗、小笨鸡炖榛蘑粉等也值得推荐。饭店环境高端大气，装修奢华，非常适合家庭宴会、朋友聚餐等。

地址：吉林省长春市南关区平泉路1826号

元盛居火锅创建于1992年，人均81元左右，总店位于工农大路与桂林路交汇处，是长春老火锅的代表，其知名度在长春可是数一数二的，是长春著名的老字号火锅店。店内招牌美食是铜火锅，肥牛和羊肉一定是必点，不但肉质鲜嫩而且分量十足，每个都超大片，再裹上他家特制的麻酱，一大口吃到嘴里，鲜香十足。另外他家的烧麦和水爆肚人气也很高，来店里点的人也很多。除了涮火锅外，烧麦也是元盛居的一大特色，纯纯的味道挑动你的味蕾。

地址：吉林省长春市朝阳区桂林路1818号（总店）

国营大冷面是长春一家历史悠久的冷面店，创建于二十世纪七十年代，这里至今还保留着老国营饭店在窗口换取饭票，再用票领餐的经营方式，是长春一家老字号面馆。店里招牌美食是朝鲜冷面，他家的冷面是现压的，Q弹十足，每碗冷面上都配了半个蛋和一大片厚厚的牛肉，口感清爽，味道不错。店面装修基本上是八十年代风格，很有时代特色。

地址：吉林省长春市南关区上海路8号

老韩头豆腐串由创始人韩在发老先生由一辆载着玻璃箱子小推车开始，走街串巷，历经70多年历史传统及演变，老韩头豆腐串的味道已成为老长春人心中最温暖的回忆。老韩头熟食种类很多，有香肠、烧鸡、酱牛肉等，招牌美食鸡汤豆腐串，是长春传统的街头小吃，采用鸡汤、干豆腐等特殊独特秘方制成，具有“风味独特，百吃不腻”等特点，还被中国旅游协会评为“中国金牌旅游小吃”。如今的老韩头已然开遍长春的大街小巷，产品也丰富了许多，鹌鹑蛋、酱牛肉、松花鸡腿等，味道还是当年长春人熟悉的那个味道，经久流传。

地址：吉林省长春市朝阳区工农大路14号欧亚商都A座负一楼（欧亚商都店）

福义德烧鸡源自清代顺治18年（1661年），创始人尹志云以烹制烧鸡为业，1980年将道口镇的道口烧鸡带回了长春，在新民胡同开了第一家烧鸡店，至今已有四十余年历史，总店位于重庆路金街，在长春还有多家分店。招牌美食是道口烧鸡，鸡肉酥烂不柴，已成为长春的美食名片，美食小编每次去重庆路逛街，离着老远就能闻到福义德烧鸡的香味，让人口水不止。福义德道口烧鸡制作技艺被吉林省人民政府评定为非物质文化遗产项目，如今，福义德道口烧鸡成为一代又一代的长春人共同的记忆。

地址：吉林省长春市南关区重庆路618号（总店）

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