尚志红树莓

尚志红树莓是一种县草莓一样的野果，它盛产与野外的自然环境，果实在成熟时期色泽呈现鲜红色，个头较为圆润，入口的口感更是十分的酸甜美味，气味清香浓郁，品质更是十分的优质，且红树莓的营养价值极高，也是可以制作成风味的饮品来食用，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这尚志红树莓的特色吧！

尚志红树莓

图片由网友“来者不善”提供

图片由网友“来者不善”提供 图片由网友“来者不善”提供 图片由网友“来者不善”提供

尚志红树莓鲜果色泽鲜红，颜色艳丽，香气浓郁，口感酸甜，含可溶性固形物7.5%～9%，总糖含量6.07%～5.5%，有机酸1.68%～1.14%。尚志市种植红树莓历史悠久，至今已有百年的历史。具有果实香甜，芳香味浓，品质优良等特点

风味

尚志红树莓与其它区域产品相比，各项理化指标均衡、稳定，营养非富。尚志红树莓可直接食用，还可以加工速冻果、果汁、果酱、果酒、饮料、提取花青素等。尚志红树莓速冻果及浓缩果汁、果酒出口欧洲多年，深受外商青睐。 

营养

每百克鲜果中含维生素C 62毫克、维生素P 750毫克、维生素E 1.4毫克、胡萝卜素1.4毫克、钾281毫克、磷113毫克、钙36毫克、镁29毫克、铁4毫克、水杨酸2.5毫克；含有的抗衰老物质--超氧化物岐化酶(SOD）及抗癌物质--鞣花酸，超氧化物岐化酶和鞣花酸的含量高于现有的任何人工栽培的水果及野生水果。