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台湾地方名酒有哪些

  • 作者:画一方禁地
  • 发布于:2022-10-24 17:58
  • 来源: 网络
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台湾地方名酒有四种分别是:金门高粱酒、八八坑道高粱酒、东引高粱酒和玉山茅台酒。以下是具体介绍:

1、金门高粱酒

金门高粱酒是中国台湾省的三大名酒之一,是中国白酒文化长河里支脉之一,其独树一帜自创“金门香型”口感,拥有金门岛上绝佳的水质、空气、气候和原料四大天然酿酒条件,承袭古法纯粮固态酿制工艺,具有酒质透明、芳香幽雅、醇厚甘洌、回味悠长的特点,深受当地消费者喜爱。金门高粱酒销量一直很大,其中白金龙酒、陈年高粱酒每年供应量都以100万瓶的速度上升。

2、八八坑道高粱酒

八八坑道品牌是台湾统一集团旗下世华企业股份有限公司所拥有的白酒品牌,是台湾白酒市场主要品牌之一,是最能代表台湾风情及精致文化底蕴的超值窖藏白酒。据了解,八八坑道完善的窖藏陈酿过程,独特之处有八:包含温湿得宜、分类入库、陶缸储酒、挥发融合、酯化生香、平衡稳定、原酒混配、二次窖藏。

3、东引高粱酒

东引高梁酒是台湾马祖东引酒厂所生产的高梁酒,东引酒厂以酿制高粱酒为主,包括大麴酒、高粱酒及陈年高粱酒。东引由于独特的气候、水质与微生物等条件,高粱酒不须广告,却名闻遐迩,尤其受到高阶将领的青睐,素有“司令酒”美称。

4、玉山茅台酒

玉山茅台酒,产自台湾嘉义,有54度清香型白酒、52度酱香型白酒,曾多次荣获世界级烟酒评鉴会银质奖,以高粱、小麦为原料,酒龄一年以上,酒精度54%之高酒精度,兼香型大曲高粱酒。玉山茅台酒酒澈透明、酯香浓郁、香醇甜净、醇厚味长。

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