香港十大好吃的夜宵推荐

香港好吃的夜宵有：粉面、生滚粥、广式点心、海鲜、潮州打冷、火锅、鱼蛋、港式奶茶、碗仔翅、港式甜品。

图片由网友“带你去看海”提供

1、粉面

粉面，是很多香港人的宵夜选择。一碗粉、一碗面，暖烘烘的又不油腻，尤其在冬天晚上，吃过回家可以好好睡一觉。在香港，即使是深夜，很多粉面店还没打烊。粉面是非常常见的食物，价格相对平易近人，不仅是因为可以饱腹，还能温暖人心。粉面是香港十大好吃的夜宵之一，常见的有鱼蛋粉、车仔面、云吞粉面、肠粉、炒粉等等。

2、生滚粥

夜归喝一碗新鲜滚热的猪杂粥，是不少香港人的宵夜。生滚粥是用预先煮好的白粥加新鲜肉料一锅锅滚熟而成。猪骨、大地鱼或江瑶柱熬制白粥作粥底；肉料有鱼片、猪肉片、猪肝、猪腰、牛肉片、鸡块等，先用油、盐、糖、酒、豆粉腌制，再加姜丝拌匀。用小锅再把白粥烧开，下肉料，滚后片刻即离火，放进切碎的菜心或生菜粒便可食用。食时佐以胡椒粉，味道更美。

3、广式点心

香港夜宵有什么好吃的？广式点心在香港同样备受青睐，点心不仅能当做早茶，夜宵也有很多点心店营业。饮一壶茶，来两笼点心，是港人享受生活的方式。无论今天工作多累，玩的多辛苦，吃过点心，便是惬意悠然的一天。其中奶皇包、猪脚、金钱肚、正宗南乳烧腩卷、鸡球大包、糯米包、鹌鹑蛋烧卖，绝对是买少见少的地道港味。

4、海鲜

香港人对海鲜情有独钟，有不少人喜欢夜宵吃海鲜。推荐避风塘兴记，宵夜之王。这里有全香港最惊艳的海鲜大餐，被称为九龙宵夜之王，去吃宵夜还经常可以偶遇明星。小编推荐：烧鸭汤河粉、避风塘炒蟹、椒盐濑尿虾、辣炒花蛤、蚝仔烙等。

5、潮州打冷

香港有哪些好吃的夜宵？潮州打冷，这个名称起初源自香港，现慢慢为内地人所接受。潮州打冷是属于潮州菜中的一个大众化分支，泛指一般的潮州大排档所经营的饮食，菜式大多是具有潮州饮食特色的那哥鱼，巴浪鱼，灰仙等各类鱼饭；卤水鹅、鸭、猪肉、鸡蛋、豆干等各类卤水；腌制虾姑，腌制蚬，腌制河蟹等腌制河鲜以及麻叶、白粥、番薯粥等等。这些潮州菜式的味道大都偏浓偏咸，最适合佐啤酒或白粥。

6、火锅

香港人爱吃火锅，即使夏天，火锅店也是坐满了客人。吃火锅宵夜，除了新鲜的食材，气氛也很重要。桌上美食热乎乎、店内闹哄哄，一班好友围在一起，一口美食、一口啤酒，畅饮畅谈乐翻天。可以在香港找到各式各样的火锅，有港式道地、海鲜打边炉、川式麻辣、日式涮涮，种种味道不同。

7、鱼蛋

鱼蛋又叫鱼肉丸子，味道细腻鲜美，是香港著名的小吃，香港的街头熟食。香港特别多街头小吃，其中最“蜚声国际”的要数鱼蛋，走在油尖旺一带，无论是街头巷尾、白天宵夜都可找到它的踪迹。港式鱼蛋可谓香港平民美食的代表，这种鱼蛋(即是鱼丸)用油炸过的，外层金黄色，由较便宜的鲨鱼肉制作，吃起来外脆内软、有嚼劲。吃时常伴以辣椒酱或甜酱，一般的鱼蛋档有辣味与原味两款鱼蛋以供选择，辣味鱼蛋通常泡在咖喱汁或沙爹汁中加热，原味的鱼蛋则会泡在清汤中加热。不过，咖喱鱼蛋是经典。

8、港式奶茶

香港宵夜有很多好吃的，当然也不能少了奶茶。港式奶茶是香港独有饮品，是最能代表香港的特色饮品。港式奶茶的茶味重偏苦涩，口感爽滑且香醇浓厚为特点。港式奶茶入口的感觉是先苦涩后甘甜，最后是满口留香。制作方法较大陆奶茶复杂，经过撞茶（拉茶）工序，保证奶茶中保留茶叶的浓厚。后来人们称之“香港老街ST0RY”奶茶。推荐香港好喝的港式奶茶有兰芳园港式奶茶、港式丝袜奶茶等等。

9、碗仔翅

碗仔翅是香港常见的街头小吃之一，也是香港十大宵夜美食推荐，以前通常由小贩在街边贩卖，因以小碗盛载而得名。碗仔翅，是一款常见于香港街头的仿鱼翅汤羹，其材料以粉丝为主，以淀粉将汤煮至浓稠，并加入老抽和生抽弄成棕色，佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等。碗仔翅形如鱼翅汤，同样是汤羹，不过鱼翅给换上粉丝，所以碗仔翅就是平民版的鱼翅汤。

10、港式甜品

吃宵夜，可以大吃大喝，也可以细味甜蜜，港式甜品是香港潮流美食的代表，源起于广东饮食中传统的“糖水”，经港人创新而自成一派。既有历史的传承，也是西化与创新的产物。用新鲜水果，牛奶，和各种优质材料做成卖相和口味皆佳的甜品，港式甜品最大的特色便在于对水果滋味的把握。香港人夜宵吃什么甜品？最受欢迎的还是以下几种：牛奶炖蛋、双皮奶、芒果西米露、杨枝甘露、芒果白雪黑糯米甜甜等。

以上就是香港十大好吃的夜宵推荐的全部内容。