台湾名茶有哪些排行榜前10名

台湾名茶有哪些排行榜前10名有:冻顶乌龙茶、台湾高山茶、东方美人茶、文山包种茶、松柏长青茶、木栅铁观音、阿里山珠露茶、三峡龙井茶、日月潭红茶、龙泉茶。

图片由网友“透支千年泪”提供

1、冻顶乌龙茶

冻顶乌龙茶，产地为台湾鹿谷乡凤凰村、永隆村、彰雅村（冻顶巷），茶区海拔约600-1000米，以上三点为核心产区，被誉为“茶中圣品”。冻顶乌龙茶汤清爽怡人，汤色蜜绿带金黄，茶香清新典雅，香气清雅，喉韵回甘浓郁且持久，香气独特据说是帝王级泡澡茶浴的佳品。台湾鹿谷附近冻顶山，山多雾，路陡滑，上山采茶都要将脚尖“冻”起来，避免滑下去，山顶叫冻顶、山脚叫冻脚。所以冻顶茶产量有限，尤为珍

2、台湾高山茶

台湾高山茶是指海拔1000米以上茶园所产制的半球型包种茶。台湾各产茶区内，海拔高度在1000米以上的地区，主要产地为嘉义县、南投县内海拔1000－1300米新兴茶区。据小编了解，台湾高山茶外形美观整洁，色泽墨绿有光泽，滋味醇厚，汤色橙黄，叶底柔嫩呈绿叶红镶边。因产地不同，冲泡后各具独特的清香、茶香、果香、焦糖香等味道。

3、东方美人茶

东方美人茶，又名膨风茶，又因其茶芽白毫显著，又称为白毫乌龙茶，主要产地在中国台湾的新竹、苗栗一带，近年台北坪林、石碇一带亦是新兴产区，是中国台湾特产名茶。东方美人茶的茶叶外观颇显美感，叶身呈白绿黄红褐五色相间，鲜艳可爱。因为它是半发酵茶叶中发酵度较重的，茶汤水色呈较深的琥珀色，尝起来浓厚甘醇，并带有熟果香和蜂蜜芬芳，风味独特。

4、文山包种茶

文山包种茶，为轻度半发酵乌龙茶，是台湾乌龙茶种发酵程度最轻的清香型绿色乌龙茶。产于台湾省北部的台北市和桃园等县，其中以台北文山地区所产制的品质最优，香气最佳，所以习惯上称之为“文山包种茶”，享有“北文山、南冻顶”之美誉。据编辑了解，文山包种茶外观呈条索状，色泽墨绿，水色蜜绿鲜艳带黄金，香气清香幽雅似花香，滋味甘醇滑润带活性。

5、松柏长青茶

松柏长青茶属于半发酵的青茶，在台湾省的茶业发展史上，开发极早，是台湾十大名茶之一。因其特别的制作，具有“三绿”特点：即干茶绿、汤色绿、叶底绿。外形要呈自然弯曲、条索紧结、整体颜色墨绿鲜艳，外观为球形或半球形，香气清香持久，冲泡时象含苞待放的花蕾在杯中徐徐绽开，茶汤色金黄明亮见底清澈有油光、嫩香回甘，茶底柔软绵绵。

6、木栅铁观音

木栅铁观音属半发酵的青茶，是乌龙茶类中的极品。清朝光绪年间，木栅茶叶公司派茶师张乃妙、张乃干兄弟前往福建安溪引进纯种铁观音茶种，种植于木栅樟湖山区（今指南里），而有木栅铁观音茶的开始。其制茶工法慢火慢揉，反复烘焙，过程久制繁复，炭焙火足，拥有道地的观音和香气味浓醇厚，带有兰桂花香与熟果香味，茶汤为琥珀金黄色，气味甘醇沉稳，生津解渴，经久耐泡。

7、阿里山珠露茶

阿里山珠露茶产于嘉义竹崎乡石棹地区，是台湾有名的茶叶。竹崎乡位于嘉义县东方，是台湾新兴的高山茶产区。茶区分布于海拔1,300米至1,500米之山坡地，终年云雾缭绕，土壤又属于红土，故非常适合茶叶生长。珠露茶外形紧结整齐，鲜艳墨绿带丽色。茶汤澄清蜜绿，清香扑鼻飘而不腻，入口生津富活性，落喉甘滑耐人寻味，为顶级制茶工艺的结晶。

8、三峡龙井茶

三峡龙井茶，产自位于台北县西南方的三峡茶区。三峡茶区分布在安坑、竹仑、插角及有木等里，山上云雾蒙密，气候凉爽，土质良好，极适合茶树生长，当地农民开垦种茶已有200余年历史，已有茶园面积430公顷，种植品种以青心乌龙、青心柑仔为主。三峡龙井茶，采摘青心柑仔品种的一心二叶嫩芽，不经发酵直接杀菁揉捻，制成外型扁平具白毫的茶叶，外观新鲜碧绿带油光，茶汤呈黄绿色，明亮清澈，滋味活泼，有清新爽口之感。

9、日月潭红茶

日月潭红茶，属全发酵茶，产自于中国台湾，是台湾历史悠久的红茶特产，是亚洲地区著名的红茶精品之一。形状：条索精细紧结匀整，触感重实有光泽，多白毫，以黄金色白毫最优。色泽：带紫黑色至紫红色，近紫色光泽为佳。汤色：鲜明艳红，澄清明亮，茶汤沿杯缘，有明亮黄金色者最优。滋味：醇和回甘，浓强鲜爽最优；苦涩酸淡者为最劣；味平、粗淡者属粗老之列。

10、龙泉茶

龙泉茶，又称龙潭包种茶，属轻度半发酵乌龙茶，是台湾龙潭乡的特产、台湾十大名茶之一。龙泉茶的初制工艺依次为分日光（或室内加温）萎凋、室内萎凋（静置与搅拌）、炒青、揉捻、初干、焙干等工序；外观青绿色，条索紧凑，无梗，干茶具有浓烈的兰花清香。冲泡后，茶香芬芳扑鼻，汤色黄绿清澈。茶汤滋味有过喉圆滑甘润之感，回甘力强。具有“香、浓、醇、韵、美”五大特色。

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