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重庆十大本地菜排行榜

1 蕨巴老腊肉

蕨巴老腊肉一道来自重庆的美食

区域:重庆綦江 类型:美食

2 綦江木瓜

綦江木瓜来自火辣城市重庆的特产——綦江木瓜

区域:重庆綦江 类型:美食
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番木又称木瓜、乳瓜、万寿果,为热带、亚热带常绿软木质小乔木,高达8-10米,具乳汁;茎不分枝或有时于损伤处分枝,具螺旋状排列的托叶痕。果实长于树上,外形像瓜,故名之木瓜。番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成份 ...

3 东溪刘氏黑鸭

东溪刘氏黑鸭品味重庆特色美食——东溪刘氏黑鸭的魅力

区域:重庆綦江 类型:美食

今天,我们就带大家来到舌尖上的重庆,品味重庆特色美食——东溪刘氏黑鸭的魅力,简直让人口水直流,赶快一起来看一看吧~揭秘刘氏黑鸭据说,东溪刘氏黑鸭是东溪古镇刘氏四兄弟联手打造,传承了4代人的手艺,30年的老 ...

4 芝麻酥包

芝麻酥包芝麻酥包是重庆巫溪的特产

区域:重庆巫溪 类型:美食

芝麻酥包外皮酥脆,里面裹着芝麻,香脆可口,深受老百姓喜爱,今天让小编给大家介绍介绍重庆巫溪的芝麻酥包芝麻酥包芝麻酥包,面食,特点:淡黄色,扁圆形,酥香爽口。烹制法:煎、炸。特粉制成半烫面,冷后放适量发 ...

5 合川凤山米

合川凤山米素有“米中贡品”之称的合川凤山米

区域:重庆合川 类型:美食

合川凤山米是重庆市合川区的特产。米质优良,可以做大米发糕、核桃枸杞大米粥、花生百合大米粥、鲜贝大米粥、山药莲子大米粥等美食。合川凤山米地处合川西北部龙多山台地的凤山地区,因油沙土质且光照充足,水稻品质 ...

6 黑山方竹笋

黑山方竹笋黑山方竹主要生长在万盛黑山景区

区域:重庆綦江 类型:美食
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黑山谷方竹笋形略呈方形,触摸有棱角感,笋肉丰腴呈黄色或黄白色,肉质脆嫩,笋箨有光泽不萎蔫,具有“鲜、香、嫩、脆”的特点。用它做成的鱼香笋丝、毛笋干烧肉、笋丁狮子头等系列特色菜品美味无比。那么这里问题来 ...

7 万盛猕猴桃

万盛猕猴桃重庆的水果之王

区域:重庆綦江 类型:美食
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8 木瓜酒

木瓜酒重庆特色绿色产品

区域:重庆綦江 类型:美食

9 大足香肠

大足香肠甜而不腻的香肠

区域:重庆大足 类型:美食

出售的香肠都是色泽油润,红白分明,肠身干爽有弹性,味道鲜美。根据个人的口味不同,大足香肠配制了广味和川味两种,喜欢咸辣爽口的可以购买川味香肠,地道的重庆麻辣味让你回味无穷,如果觉得太刺激,你可以品尝广 ...

10 綦江牛肉干

綦江牛肉干綦江牛肉干采用精选牛后腿部的净瘦肉,不沾生水,除去筋膜,肉质非常好。 ...

区域:重庆綦江 类型:美食
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中华老字号

綦江牛肉干肉质绵实,采用特制香料,更是风味独特,赢得了各地商客的赞誉。綦江牛肉干参加国家、省、市主办的各种展销订货会、名优商品评比会,由于备受消费者青睐而获多项殊荣。綦江牛肉干重庆金星食品厂生产的“金 ...

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