张克亮

张克亮是寿光市近代的商人，出生于清末，早年跟随兄弟在家种地，后学生意，并且创办源顺福酱园，经营海产土产等等，后举家迁往济南，在光绪末年，创办面粉厂等一系列企业，后病逝于济南！

张克亮

1866年生。字采臣，山东省寿光县鱼台乡柴庄人。清末民初实业家。少时随兄在家种地，后随其父在羊角沟镇粮行学生意。

1884年，继承父业，将其父开设的兴顺盛栈行改为兴顺福粮栈。

1891年，又在羊角沟开设源顺福酱园，并经营海产、土产等。

1900年，携银3000两，举家迁至济南。

1904年，趁济南开辟商埠之机，廉价租地建房，开设兴顺福酱园。后扩大经营范围，相继创办兴顺福粮栈、兴顺福机器面粉厂、兴顺福机器榨油厂等。又开办兴顺福机器铁工厂，并独家代销英国太古公司白糖，积累资金，在社会上略有名气，曾担任济南红十字会会长。

1921年，合股集资30余万元创办华庆面粉股分有限公司，任总经理。日产面粉4000袋。曾被选为济南商埠商业研究会会长。

1926年，增设酱园，兼营数业，并在泺口、羊角沟设立分号，专营粮业货栈。后又向机械制造业发展，扩大原有铁工厂的生产规模，雇用工人达400多人。除制造锅炉、水泵、吊车和矿山用的机件外，还曾研究试制小型轮船，在小清河试航。又仿制汽车，在市内试用，还制造过蒸汽引擎等。

1936年，在济南病逝，享年70岁。其企业交由长子张少采管理。

1939年，日军侵占济南，曾强迫“华庆”与日军合作。张少采多次出面交涉，日军阴谋终未得逞。当时济南共有7家面粉厂，其余6家均与日军签字合作，因而后来被国民党当作敌产没收。“华庆”却一直正常营业，为国家加工生产面粉

1954年改为公私合营企业。