民乐苹果梨

民乐苹果梨皮薄肉细、外皮光亮、水分比较多，含糖量多，营养丰富。下面和小编来具体看看内容吧！

民乐苹果梨

图片由网友“甜美悠“”提供

原产吉林延边地区系苹果与梨的杂交产品，1968年引入民乐栽植，苹果梨在民乐三类地区沙性土壤、光照丰富、日温差高等独特的自然摇蓝中发生了质的变化，形成独特的品味，具有色泽鲜艳、果面光亮、皮薄肉细、质脆汁多、含糖量高、营养丰富、极耐贮藏等特点，多次蝉联全国梨品第一名，被誉为“中国一代梨王”。

主要价值

梨被誉为百果之宗，梨不仅鲜甜可口、香脆多汁，而且营养丰富。梨子有降火、清心、润肺、化痰、止咳、退热、解疮毒和酒毒的功效，常食可补充人体的营养。梨子特别适宜于肝炎、肺结核、大便秘结、急慢性气管炎、上呼吸道感染、高血压、心脏病以及食道癌患者食用

梨子含有多种维生素及钾、钙元素，有降压、清热、镇静和利尿作用，对高血压、心脏病伴有的头晕目眩、心悸、耳鸣症状有一定的治疗效果。梨子生吃，能解除因上呼吸道感染所产生的咽喉干燥痒痛、干咳及烦渴、潮热等阴虚之症。因此，教师、播音员及歌唱演员经常吃梨，用来保护嗓子，预防喉癌、肺癌和鼻咽癌，吃梨时最好还是细嚼慢咽，才能更好地让肠胃吸收

梨的药用价值

1、梨果：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。

2、果皮：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。

3、梨籽：梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症，硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。

梨的功效与作用

【性味】味甘、酸，性凉

【归经】肺、胃经

【功效】生津、润燥、清热、化痰、解酒。

1、降血压：梨能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。

2、清肺止咳：梨能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。

3、开胃护肝：梨能增进食欲，对肝脏具有保护作用。

4、防癌抗癌：梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。

5、利尿通便：梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

梨的食用方法

1、冰糖炖雪梨

【材料】雪梨1个、冰糖适量。

【做法】①雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核。②把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗，蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸。③最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。④觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸。

【功效】清火、润肺、美容养颜、降火。

2、红枣银耳炖雪梨

【材料】红枣数颗、银耳100克、雪梨1个、冰糖50克。

【做法】①将银耳朵泡软洗干净，撕成小朵，将大红枣1切两半，将梨洗净切块。②干净的沙锅中倒入2/3的水，加入银耳、红枣、梨、盖上盖子、大火烧开。③大火烧开后转小火，并且将盖子侧开一条缝，小火炖30分钟。④2分钟后加入冰糖，煮至冰糖融化，关火，晾凉即可食用。

【功效】堪比燕窝的美容佳品。

3、滋补熟梨

【材料】500克梨、适量红豆、适量香白芷、适量川贝母、适量冰糖、适量桂花酱、适量大枣。

【做法】①梨洗净去皮，自底部挖掉种子放在锅内。②大枣、红豆、药材洗净，放在锅内。③添加足量的清水，放火上烧开，转中小火熬煮2小时。④关火，放入冰糖，放入桂花蜜调味即可。

【功效】润肺止咳、养肝益心。

4、秋梨膏

【材料】秋梨5个、罗汉果1个、冰糖适量、老姜丝适量、蜂蜜100毫升

【做法】①秋梨洗净削去外皮，用擦板擦出梨蓉和梨汁。②将梨蓉和梨汁放入沙锅，加冰糖和老姜丝。③罗汉果用手瓣碎加入。④大火煮开后转小火慢熬30分钟。⑤倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉，姜丝及罗汉果的渣。8.滤出的汁水倒回锅中，开着盖子继续用小火熬。⑥煮到锅中汁水开始变浓，用木铲不断搅拌，直到汁水变得浓稠有厚度，黏黏的感觉即可关火。⑦离火晾至温热，加入蜂蜜搅拌均匀，装入密封容器中保存。喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用。

【功效】润肺安神。

民乐“苹果梨”型似苹果，其质为梨，故得其名。特点是味甜、汁多、核小、无石细胞、可容性物质含量高达14%、极耐储藏。古代医学认为：梨，具有润肺化痰、止咳、解毒、防暑降温之功效，常食有益健康。