吉县核桃

吉县核桃是一种纯天然的坚果类食品，也是一种特色的休闲零食，现今更成为大众喜爱的风味小吃，核桃中的营养十分的丰富，多吃核桃有很多对人体有益的功效，还有有助于补充大脑所需要的矿物质成分，且核桃还可以制作成粉状的食品，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这吉县核桃的好处吧！

吉县核桃

图片由网友“泺ル”提供

与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素

营养

核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸

禁忌

饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。