临晋江石榴

临晋江石榴果实比普通石榴要大，外观鲜红艳丽，果肉晶莹红亮，味道酸甜，营养成分丰富，因此很受广大人民的喜爱。

临晋江石榴

图片由网友“许一世烟雨”提供

图片由网友“许一世烟雨”提供

临晋江石榴初植于汉代，盛于唐代，明朝万历年间贵为皇室贡品，富含磷、钾、钙、铁等多种矿物质，具有消食健胃、止咳化痰、生津润燥、理气益脾、明日醒脑等医疗保健作用。除此之外，临晋江石榴的树皮、果皮中含有多种生物碱，具有杀虫收敛、涩肠医痢之功效；嫩叶可制作风味独特的榴叶茶，有清热解毒之功效；叶片对二氧化硫和汞蒸气有很强的吸附能力，枝叶繁茂，花果同枝，不仅能够净化空气，还是厂矿、道路及庭院美化绿化的优良树种。

价值功效

据农业部农产品质量安全中心，产品品质检测报告说明：江石榴总碳水化合物、核黄素、硫胺素、维生素等多种矿物质含量均高于普通石榴，同时还含有天冬氨酸、谷氨酸等15种有机酸。具有消食健胃、止咳化痰、生津润燥、理气益脾、明目醒脑等医疗保健作用，江石榴的树皮、果皮中含有多种生物碱，具有杀虫收敛，涩肠医痢等功效。

江石榴的叶片对二氧化硫和汞蒸气有很强的收附能力，对保护环境净化空气有较大的作用，江石榴的嫩叶，可制作风味独特的榴叶菜，有清热解毒之功效。另外科学研究证实每天饮用100毫升石榴汁，连续饮用两周，可将人体氧化过程减缓40%，并可减少已沉积的氧化胆固醇，即使停止饮用，这种奇特的效果仍将维持一个月。

石榴汁还是一种比红酒、番茄汁、维生素E等更有效的抗氧化果汁，是排除心血管毒素的重要物质之一。同时，石榴汁的多酚含量比绿茶多得多，对抗衰老和防治癌症有一定作用。