南召板栗

南召板栗是家常所必不可少的风味果品，也是坚果食品中所常见的特色美食，板栗的品质更是十分的优越，用其炒制的食品更是鲜美无比，果肉更是十分的饱满，色泽更加的鲜嫩多汁，且板栗中的营养更是十分的全面，矿物质和微量元素更是十分的丰厚，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这南召板栗的特色之处吧！

南召板栗

图片由网友“紫丶星河”提供

板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位。我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠。炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎

特征

花序轴被毛；花3-5朵聚生成簇，雌花1-3 （-5） 朵发育结实，花柱下部被毛。成熟壳斗的锐刺有长有短，有疏有密，密时全遮蔽壳斗外壁，疏时则外壁可见，壳斗连刺径4.5-6.5厘米；坚果高1.5-3厘米

价值

富含淀粉外，尚含单糖与双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。不仅可以生吃、熟吃，还可以加工成栗子鸡罐头、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜饯等风味食品，以及做各种糕点的馅料。