八年老柴葛

八年老柴葛是一种较为独特的绿色蔬菜，也是十分滋补的佳品名食材，品质极为独特，其果肉更加的丰厚，用其制作出的美食更是具有一定的矿物质和微量元素的吸收，对人体更是具有较强的健康功效，且它的用途和作用也是十分的广泛，下面就由本地屋的小编给大家介绍一下这八年老柴葛的特色价值吧！

八年老柴葛

图片由网友“特洛〆伊”提供

其形状如柴，故名“柴葛”。单株产量一般在3500～4000克，高产者达5000克以上。迟熟，生长期300天。分枝力强，生长旺盛，耐旱，耐热，不耐涝，耐贮运。品质较差，可作药用。

制作

八年老柴葛是采用生长在酉阳悬崖峭壁上的八年老柴葛根为原料，采用老传统加工方法精制而成，本品是白色药食两用的淀粉，富含异黄酮、葛根素、钙、铁等人体所需的十多种微量元素

特征

叶间长20厘米。叶大藤粗。叶为三出复叶，小叶近三角形，长约15厘米，宽约14厘米，绿色，叶柄长25厘米，浅绿色。块根长棒形，粗大，长60厘米。