涉县核桃
涉县的核桃栽培历史悠久，相传已近两千年，其产量高，品质优，是涉县“三珍”之一 ...- 区域：河北邯郸
- 类型：美食
- 更新：2021-07-01 19:46
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涉县核桃是一道风味的干果美食，也是独具特色的风味零食，核桃是一种营养成分较高的滋补佳品，它的果仁饱满，品质优良，皮薄仁多，色泽透亮，吃起来口感十分的清香，核桃多吃有助于大脑的发育，更有益于身体的健康，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这核桃的功效吧！
涉县核桃
图片由网友“弃我走@”提供
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涉县是中国重点核桃产区县之一，全县境内分布的百年以上核桃大树有10万株。2004年，涉县被评为“中国核桃之乡”。2007年，涉县核桃入选“2008北京奥运会推荐果品”
特征
涉县核桃品种很多，其中以石门和温村产的薄皮核桃品质最佳。其特点是皮薄仁满，色泽金黄，含油量高达60%左右，如果两手持核桃一碰，皮破碎，整个核仁自然脱出。放在嘴里越嚼越香，滋津生液
营养
涉县核桃果仁含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾以及胡萝卜素、维生素A、B、C等。除生食外，可作糕点、糖果的原料，还可用来榨油
价值
核桃仁性甘温，对某些疾病疗效甚佳。据《本草纲目》记载，它可“补血养血，润燥化痰，益命门，利三焦，温肺润肠
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